Categorías de carta: Principales

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SUGERENCIAS DE NUESTRA MADRE
Pregúntanos por los platos que elabora nuestra madre cómo guisos o postres caseros

Pastela de Pollo

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El clásico marroquí. Y no hay más que hablar.

Cremoso relleno de frutos secos, cebolla tierna, huevo y pollo guisados con paciencia, envueltos en crujiente de hojaldre

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Cous-Cous negro con Salmón Asado

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Nuestra versión familiar de un típico de Al-Ándalus.

Sabroso lomo de salmón asado sobre cous cous marinero hecho en La Alcoba

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