Andalusische Küche
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Entdecken Sie das gastronomische Erbe von Al-Andalus auf unserer Karte voller spanisch-marokkanischer Fusionsküche und schmecken Sie die historische Tradition Sevillas.
Zur KarteSevilla ist Andalusien in seiner reinsten Form
Die Kultur eines Ortes ist die Frucht seiner Geschichte, und seine Traditionen sind das Ergebnis der Zivilisationen, die ihn geprägt haben. Deshalb ist Sevilla auch Al-Andalus, eines der größten Kulturzentren des mittelalterlichen Europa. Wir möchten an das kulinarische Erbe erinnern, das Al-Andalus in diesem Land hinterlassen hat.
Die Küche von La Alcoba ist so sevillanisch wie der Torre del Oro
Geschichte und Tradition von La Alcoba
Für unsere Familie ist die Küche die Frucht der muslimischen Tradition unserer Wurzeln und der christlichen Bräuche, mit denen wir aufgewachsen sind. Das macht La Alcoba zum perfekten Ausdruck des Geistes von Al-Andalus.
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Al-Andalus brachte nicht nur eine beeindruckende Architektur mit sich, die bis heute das Stadtbild prägt, sondern auch Kunst und Handwerk, die durch die Straßen Sevillas wirken. Mehr als fünf Jahrhunderte andalusischer Tradition haben in allen Bereichen des Lebens tiefe Spuren hinterlassen.
Al-Andalus brachte nicht nur eine beeindruckende Architektur mit sich, die bis heute das Stadtbild prägt, sondern auch Kunst und Handwerk, die durch die Straßen Sevillas wirken. Mehr als fünf Jahrhunderte andalusischer Tradition haben in allen Bereichen des Lebens tiefe Spuren hinterlassen.
Wussten Sie schon?
Das Wort Alcoba stammt vom arabischen al-qubbah, das Kuppel bedeutet. In arabischen Häusern wölbte sich eine solche Kuppel über dem Raum, in dem die wichtigsten und heiligsten Dinge der Familie aufbewahrt wurden.